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毛家饭店

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占位毛家饭店成立三十载以来,相继被湖南省餐饮协会、中国烹饪协会、中国连锁经营协会等相关行业协会吸纳为会员单位,并荣获”中国特许连锁百强”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”“湘菜领军企业”、“红色文化餐饮第一品牌”等诸多荣誉。近年来门店数量稳步增长,现已逐步增加到200多家门店,遍布全国各地,稳居中式餐饮加盟行业领先地位。

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占位作为湘菜领军企业,我们始终不忘使命和担当,始终坚持传承和创新并重。在服务支持方面,我们倾注了大量的人力物力保障品牌文化和经营管理知识的输出质量,为加盟商提供包含了营建筹备和运营管理各个专业方向的一整套规范化手册,并打造了完备的培训体系、经营督导体系以促进规范落地、运行受控;在既有规范化手册基础上我们仍不断吸纳、总结、提炼,2015年更是将标准化提升到公司战略高度,标准化项目得到了政府主管部门和行业协会的一致肯定和大力支持,被纳入餐饮服务业综合标准化省级试点,服务提供标准中的“毛氏菜制作技艺”已入选省级非物质文化遗产名录。

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占位为满足加盟商对技术和管理人才的需求,在人才储备环节把好培训、考核和资格认定关,在人才输出后注重互动交流和巡视督导,使整个体系的出品和服务质量长期保持在较高水平。在新品研发方面,以毛家特色菜肴为基础,不断优化菜品结构,菜品研发中心除了推广、更新维护毛家标准菜谱外,每月推出一批新菜在体系内共享;因应市场营销环境的变化,毛家饭店先后推出民俗版、新概念版、新青年等迭代版本,并衍生出适应不同商业环境的子版本,每一个版本的设计从店面外观到厅堂包厢,从软装陈设到器具用品都与经营模式高度融合,使毛家特色文化在不同年代、不同地域均能精彩演绎。

占位招聘岗位:中餐厨师

占位工资待遇:3000-6000元/月

占位有意向者请与创就业指导中心联系

占位联系人:邹老师

占位联系电话:0731-88289500

入学答疑
传统理念与现代经济的融合,为厨师行业带来了翻天覆地的变化,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的重要突破口。吃,并不仅仅是为了填饱肚子,而是升华到享受阶层。这一需要预测着厨师职业作为永远的朝阳产业,成为二十一世纪的热门职业,厨师,永远都是你的首要选择。
“民以食为天”不管科技怎么发展,吃饭的主题是不会变的,厨师发展前景广就业空间大,目前根据权威人士调查,厨师属于高薪行业,学好了技术月薪上万是不成问题的,并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁,从易到难,循序渐进的过程,先学烹饪基本功(刀工、翻锅)、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记,特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的,保安24小时巡逻,确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障,我们学院是军事化半封闭式管理,各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理,学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手,来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆,并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区,不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上,甚至超过本科生、研究生。因此,凡是热爱烹饪,愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来九卅娱乐城学习。毕业之后由学院推荐工作。

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